包裝機械就是完成全部或部分包裝過程的機器。包裝過程包括充填、裹包、封口等主要包裝工序以及與其相關的前后工序，如清洗、堆碼和拆卸等。此外還包括蓋印、計量等附屬設備。真空包裝機、貼體包裝機、粉末包裝機等都屬于包裝機械。

包裝機械的特點：

通過對大量包裝機械的分析，我們看到包裝機多屬于自動機。它既具有一般自動機的共性，也具有其自身的特性，包裝機械的主要特點是：

(1)大多數包裝機械結構和機構復雜，運動速度快且動作配合要求高。為滿足性能要求，對零部件的剛度和表面質量等都有較高的要求。

(2)用于食品和藥品的包裝機要便于清洗，與藥品和食品接觸的部位要用不銹鋼或經化學處理的無毒材料制成，符合藥品和食品的衛生和安全要求。

(3)包裝執行機構的工作力一般都較小，所以包裝機的電機功率較小。

(4)包裝機一般都采用無級變速裝置，以便靈活調整包裝速度、調節包裝機的生產能力。因為影響包裝質量的因素很多，諸如包裝機的工作狀態(機構的運動狀態，工作環境的溫度、濕度等)、包裝材料的供送和包裝物的計量等。所以，為便于機器的調整，滿足質量和生產能力的需要，包裝機大多采用無級變速裝置。

(5)包裝機械是特殊類型的專業機械，種類繁多，生產數量有限。為便于制造和維修，減少設備投資，在包裝機的設計中應注意標準化、通用性及多功能性。

(6)包裝機械的自動化程度高，大部分已采用PLC、單片機控制，實現了智能化。

包裝機械的作用：

(一)提高勞動生產率，確保包裝質量

用機械包裝代替手工包裝，使產品不與人體直接接觸，減少了產品暴露在空氣中的時間，這對于食品和藥品的清潔衛生及金屬制品的防銹蝕等提供了可靠的保證。機械包裝計量準確，包裝緊密，外形整齊美觀，包裝質量穩定，包裝規格化、標準化，能適應標準化的集裝箱、托盤、火車、輪船等各種運輸條件和裝卸方式。

(二)降低勞動強度，改善勞動條件

用機械包裝來代替手工包裝，可以使包裝工人從繁重的體力勞動中解放出來，降低了勞動強度，改善了勞動條件。

(三)降低包裝成本，減少流通費用

有些松泡商品，如棉花、羽毛和某些服裝、針棉織品等，經采用壓縮包裝機械預壓包裝可以大大縮小包裝件的體積，節省包裝材料，降低了包裝成本。同時在儲存時也節省了倉容，增加了倉庫的儲存量，減少了保管費用。在運輸時也縮小了運輸空間，節省了運輸費用。